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« Gourmandise, générosité et partage », pour une pâtisserie 100% craquante !

Publié le 14/05/19

Vendredi 3 mai, dans le cadre de MPG 2019, et suite à la 15e édition de « Entreprise 13 à cœur » du 26 mars dédiée aux jeunes et à la découverte de l’entreprise, l’Upe 13, l’AJE PACA et l’Éducation nationale ont organisé avec le soutien de Corot Formations, le 1er atelier de pâtisserie en binôme : 12 élèves du Collège Edgar Quinet (Marseille 3e) et 12 chefs d’entreprise engagés, au sein de Corot Formations.

Cet atelier était parrainé et orchestré par Jérôme Raffaelli, chef pâtissier végétal incontournable et co-gérant de « Oh Faon ! », membre des « SUD’CREES » créé par Gourméditerranée, réunissant le savoir-faire et l’inventivité des pâtissiers, glaciers, chocolatiers et artisans de la région.

3 ingrédients incontournables composaient la réussite de cet atelier : transmission, partage et échange.

Un grand merci à tous les acteurs qui ont contribué activement à cette réussite !
Pour les prochains ateliers, RDV en septembre. ;)

Retour presse :
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